• les cabanes a sucre

    bonjour !!!

    voici bien longtemps 

    je suis allée au canada

    et j'ai découvert 

    les cabanes a sucre

    les cabanes a sucre

    les cabanes a sucre

    ambiance un peu cantine

    ou l'on mange bien gras

    la cabane a sucre de martin pierre

    le chef du pied de cochon

    autant dire la cabane de luxe

    il faut réserver 4 mois a l'avance 

    et pour le prix 90e par personne

    les cabanes a sucre

    il est servi copieusement 

    féves aux lard,oreilles de cochon au sirop d'érable 

    tourtiéres,omelette aux tripes de boeuf

    canard confit ,boudins noirs roulés dans du cheddar

    les cabanes a sucre

    coté dessert

    gateau a la mousse d'érable

    yogourt glacé a l'érable,tarte au sucre

    et tarte a la banane

    les cabanes a sucre

    voici la cabane ou on fabrique 

    le sirop d'érable

    les cabanes a sucre

    il faut 35 a 40 litres d'eau 

    pour faire 1 litre de sirop d'érable 

    la séve est récoltée sur les arbres

    quand il fait moins 5  degré la nuit 

    et 5 degré le jour

    les cabanes a sucre

    les cabanes a sucre

    il ne faut jamais quitter les cabanes a sucre

    sans avoir gouter 

    la tire d'érable

    un peu de sirop versé dans la glace

    que l'on récupére avec un batonnet

    et que l'on mange comme une sucette

    les cabanes a sucre

    les cabanes a sucre

    et pour terminer

    une belle balade en caléche 

    les cabanes a sucre

    passez un bon moment 

     

     


  • Commentaires

    27
    Samedi 24 Octobre 2015 à 13:58

    tout ce que tu dis est vrai...le sirop d'érables m'a fille m'en a rammené cet été de montréal, des parents d'un des ces profs qui on en une entreprise à eux!! je me régale avec, je fais de merveilleux plats....

    26
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 09:31

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    Bonjour Mireille .

    Ce matin , il fait beau et je crois que ça va durer tout le week end , d'après la météo .

    Alors nous allons en profiter pour passer le week end avec un de nos fiston et un de nos petits fils a pêcher la carpe .

    Nous allons dans un lac qui est coupé en deux , moitié Hautes Alpes et moitié Alpes de Haute Provence .

    En principe il y fait toujours bon , on verra .

    Je te souhaite un bon Vendredi et un bon week end .

     A lundi 

     Bisous de nous deux .

    25
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 08:20

    Coucou mireille! je viens te souhaiter un bon vendredi! gros bisous

    24
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 07:41

    coucou ma petite copine

    oh lala je suis bien contente pour toi 

    tu va voir des gens te changer les idées 

    bravo ma petite copine 

    passe un bon vendredi et 

    Afficher l'image d'origine

    gros bisous

    dany

    23
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 19:52

    Bonsoir mon amie Mireille , et  bine voila  une  belle explication sur  les  coutumes de  nos  amis du Canada . Effectivement ça a  l'air  succulent mais  très  gras  et  pas  bon pour  mon cholestérol . Toujours l'érable au menu par chez  eux et  sous  toutes  les  formes . Tu as fais un super voyage et  j'aurais aimé entre  a  tes cotés pour  découvrir  toutes  ces  belles et bonnes  choses . Pour  ma  cheville un peu douloureuse , une  amie  blogueuse m'as conseillé de faire des  massages a  l'huile d'arnica , je  viens de faire mon premier , ont  vas  voir ce que  ça donne  et  sinon , je  ferais  des  séances de kiné . Merci de  ta  gentille visite et de prendre  des  nouvelles , mais  ça  vas  aller , je  suis  un battant et  résistant . Belle et douce  soirée mon amie , gros  bisous .

    Emile smile

    22
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 16:53

    Depuis le temps que je rêve d'aller au Canada...tu me donnes encore plus envie!

    bonne fin de journée

    bisous

    21
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 16:32

    Bonjour Mireille

     

    heureuse de recevoir de tes nouvelles

    Moi je me sers du sirop d'érable pour étaler sur les crêpes, le reste alléchant, mais pas bon pour les régimes

    Ciel triste chargé de nuages, mais 15°, toujours de la douceur, je préfère plus froid avec un beau soleil

    Pour la décoration de mon blog, c'est La Fée de la Forêt qui s'en occupe, moi je m'occupe de mes articles , mes cadeaux et de mes commentaires

    Bon Jeudi mon amie, on arrive déjà à la fin de la semaine


    Bises et amitié   rebecca

    20
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 15:55

    Coucou ma petite Mireille,

    Tu m'as fait faire une bien jolie balade, je ne connais pas le canada sinon par les lectures que j'ai pu faire! mes enfants y sont allés et en gardent un excellent souvenir.

    Et oui nous sommes sous le crachin breton, pas envie d'aller faire une promenade en bord de mer! la journée et bien tristounette. Ce sera feu de cheminée pour chasser l'humidité et journée tranquille à maison.

    Bonne soirée mon amie et à très bientôt. Gros bisous.

    Chantal.

    19
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 13:35

    Bonjour ma chère Mireille

    Un bien bel article,  je te remercie pour ton gentil

    passage et je te répondrais pour ta question un peu plus tard

    car là j'ai rendez-vous chez le physio à 14h.

    Je te souhaite une belle après-midi et je t'envoie de gros bisous et plein de câlins pour la belle Vanille

    A plus tard

    Ton amie Janine

    Nouveauté 4 2015

    18
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 11:42

    Quel bel article intéressant Mimi !

    Bonne journée

    Bisou

    17
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 11:39

    Je te souhaite un bon jeudi

    Ici la pluie tombe depuis je ne sais même plus quand, c'est quotidien. Mais il ne fait pas froid. Et j'aime tous les temps, donc ça va.

    Gros bisous

    Am

    16
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 11:14

    au supermarché tu as de la demi glace sinon on la fait soi-même tu trouve la recette sur google , je la metrrais en novembre sur mon blog , je pensais que tout le monde connaissais ...

    gros bisous et prend soin de toi

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    15
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 10:18

    Bonjour ma douce je viens ce matin te souhaité une bonne journée, je profite du temps que j'ai devant moi pour faire mon passage chez mes amies, gros zou à toi ma belle

    14
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 09:58

    bonne journée , ici il fait gris depuis des jours et là il pleut , c'est monotone automne ....

    bisous

    Les couleurs de l'automne

    Saison des couleurs chatoyantes, du crépitement des feuilles qui tombent, de la cueillette des champignons ou des mûres... L'été est fini mais l'automne est si beau ! Au royaume du symbolisme, la saison est rayonnante...

    13
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 08:50

    désolé de mon retard à venir sur ton blog.

    Tu était en pause la semaine dernière et j'ai cru que tu y était encore.

    très beau et intéressant ton billet sur les cabanes à sucre.

    Bonne journée

    Bisous

    12
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 08:25

    Très sympa cette cabane à sucre! merci de nous la faire découvrir! gros bisous Mireille

    11
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 07:07

    coucou ma petite copine 

    j adore ta page 

    bravo a toi 

    oui ma petite copine j ai fini avec mes plantes 

    je vais me reposer  un peu 

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    et gros gros bisous a toi et ta vanille

    dany

    10
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 05:59

    j'ai passé un bon moment en lisant ce billet

    dépaysement total

    et ça fait du bien

    merci pour ce voyage dans mon fauteuil

    bisou de Nanie

    9
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 20:58

    Je ne mangerais que les desserts.

    Je n'ai jamais goûté au sirop d'érable et pourtant il y en a en vente dans le supermarché où je fais mes achats. Cela me fait envie, mais j'ai peur d'être déçue.

    Est-ce que tu as aimé ?

    Bisous

    Am

    8
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 16:12

    Oups pas bon pour mon régime tout cela mais la tire d'érable je ne dirais pas non:-)) merci bisous

    7
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 13:04

    Bonjour Mireille

    Merci pour ce bel article, mais pas de sucre pour moi régime oblige. Mon fils vit là-bas il doit connaître.

    Bonne journée, bisous

    6
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 12:45

    faut pas être au régime

    je te souhaite une douce journée

    on a toujours un ciel gris , le temps humide mais il ne pleut pas pour le moment ....

    bisous

     

     

    5
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 11:51

    coucou ma Mireille

    très bon ton article

    je connais, mon fils habitant le Canada et m'a déjà apporté du sirop d'érable de la bas

    J'espère que tu vas bien. Pour ma part journée salon alimentation super mais fatiguant

    Passe en bon mercredi

    A vendredi

    Bisous tendresse

    Câlinous de Tanya et minouchets



    martine

    4
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 11:13

    Bonjour Mireille .

    Très bien cet article dur le sirop d'érable .

    Ce matin il fait beau  mais si c'est comme hier , je crois que le temps va vite changer .

    Nous avons passé la journée de Mardi au bord de l'eau , mais il a fait un vent glacial qui a refroidi l'atmosphère . Heureusement , nous avons déjeuné à l'abri dans le HLM .

    Dans l'ensemble nous avons quand même passé une bonne journée .

    Je te souhaite un bon Mercredi .

    Bisous de nous deux .

    signature128

    3
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 11:06

    coucou ma mimi!!

    merci pour ce reportage!!!ce matin je me suis lever

    pas bien du tout,j'etais angoissee!

    certainement mon matin de hier qui m'a contrarie!

    ça va aller mieux,bon mercredi ,et gros bisous

    2
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 10:50

    Eh bien on va réserver .....oui 4mois , ça fait donc pour février !!!

    Biz et bonne journée !

    1
    Mercredi 21 Octobre 2015 à 10:22

    Coucou Mireille

    Merci pour les commentaires, sur les cabanes à sucre,  je ne savais pas  tout ça. Je vois qu'on y mange bien gras, et copieusement, un peu comme la St Martin chez nous.

    Aujourd'hui il ne ferra pas beau, le brouillard ne veut pas se lever.

    Bonne journée

    Gros bisous et encore merci pour toutes tes explications et le partage de tes belle photos.

    Marcelle

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