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le beau mont st michel
bonjour !!!
aujourd'hui je vais vous présenter
le beau mont -saint michel
de ma belle région
la normandie
les moutons de prés salés
du mont st michel
il fallait que je vous présente
la célébre
MADAME POULARD
La Mère Poulard célèbre donc ses 120 ans. A l'époque, pour réaliser sa célèbre omelette, elle avait défini une charte de qualité pour les œufs que les fermiers de la baie du Mont-Saint-Michel lui apportaient chaque jour. Aujourd’hui la gamme des œufs de la Mère Poulard lancée avec le Groupe de producteurs Appro reprend ces mêmes principes de tradition, de qualité, de fraîcheur et de sécurité.
Mariée à Victor Poulard qui l’accompagnera toute sa vie, Annette Poulard, jeune cuisinière pleine de talents et de courage, s’installe au Mont-Saint-Michel au moment où la Merveille de l’Occident s’ouvre au tourisme moderne. Sa réputation ira grandissant avec la description qu’en font, à leur retour chez eux, les visiteurs de France et de l’étranger, à savoir les plaisirs de la table et de l’hôtel. De ce fait, elle se vit conférer le titre envié de mère cuisinière. La «légende» de la Mère Poulard était née. Pendant 70 ans passés derrière les fourneaux, elle a élaboré quelque 700 recettes dont la fameuse omelette.
C’est la rencontre inespérée entre la mythique auberge du Mont Saint Michel et le chef multi-étoilé du Grand Véfour, une alléchante histoire de patrimoine et d’innovation qui devrait a priori réjouir les gourmands. Au menu : une nouvelle carte revisitée façon Guy Martin et une gamme d’oeufs estampillée Mère Poulard Mont Saint Michel bouge... ! La Mère Poulard : 120 ans un patrimoine vivant. Sacré bout de femme que cette Annette Poulard ! A son compteur, plus de 70 ans derrière les fourneaux, pas moins de 700 recettes et surtout, une recette devenue légendaire : la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard. Une formule jalousement gardée, transmise de génération en génération pour régaler les gourmands du monde entier. A celui qui lui en réclamait le secret, la cuisinière facétieuse répondait innocemment :
"Voici la recette de l’omelette : je casse de bons œufs dans une terrine, je les bats bien, je mets un bon morceau de beurre dans la poêle, j’y jette les œufs et je remue constamment. Je suis heureuse, Monsieur, si cette recette vous fait plaisir".voici son célébre restaurant
et le bon cidre normand
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Commentaires
Et bien j'avais de la lecture en retard moi !
J'adore le Mont St Michel à 2h de chez moi.
J'y suis allée 3 fois.
L'histoire du chien est très émouvante.Je monte plus haut
J'espère qu'un jour je pourrais y aller! ta région est magnifique! gros bisous et douce journée
coucou ma petite copine
oui je tricote
gilet **robe**écharpe
j aime bien
hier un très très beau soleil et la de la pluie
j ai été souvent au mont st michele
je connais très bien
passe un bon mercredi
gros bisous
dany
la France est si belle !!
la Normandie est belle
et mal connue !!
faut dire que le Mont Saint Michel est un lieu exceptionnel
mais que j'aime aussi sa campagne pas seulement ses côtes
une région si verte et si riche en tout !!
Coucou Mimi
voilà ma recette personnelle de l'omelette
D'abord je vais ramasser les Zeufs
Comme il y en a beaucoup je retrousse mon tee-shirt pour y blottir mon trésor
et maintenant l'étape la plus importante :
plof ! je laisse tomber tous les Zeufs à terre, et voilà une belle omelette !
je ne saurais te dire si elle est bonne car je n'ai jamais osé y goûter.....
Par contre, mes poupoules qui sont toujours dans mes pattes pour le cas où j'aurais quelque chose d'intéressant pour elles, ont l'air à chaque fois de se régaler !
j'en conclus que ma recette est excellente !
bon appétit mimi, gros bisoux
PS j'aime beaucoup les morceaux de guitare de ta musique de fond
La Normandie est une très belle région.
Je suis allée au Mont Saint Michel il y a quelques années, il doit avoir bien changé depuis !
Je ne reçois plus les newsletters !
Gros bisous et bonne soirée
Am
Bonsoir Mireille
Tu habites dans une région magnifique.
Merci pour ces belle photos et explications.
La, j'ai faim, les omelettes de Madame Poulard me font bien envie!
Bonne soirée
Gros bisous
Marcelle
Nous y sommes allés juste l'année avant qu'ils ne fassent les travaux,c'est beau.Nous avions un gite juste en face et tous les soirs on le voyait illuminer.
Bises
Merci pour ces belles photos de Mon St-Michel.
Je n'y suis jamais allé...peut-être que.
Bon mardi sous le soleil chez nou
Bisous
BONJOUR MIREILLE.
Et Oui ..!! Le Mt St MICHEL
que j'ai visité plusieurs fois ..!!
Mais depuis les Transformations pour y accéder
c'est plus le même "charme"..!! mais c'est mon avis..!
cependant rien n'a changé intra - muros heureusement.!!
AMITIES JULIE .
Bonjour Mireille,
un très beau billet sur ce Mont Saint Michel.
De jolies photos et de bons textes.
Puis à la fin ce cidre hum ! J'aime beaucoup.
Je te souhaite une belle journée. Gros bisous et une caresse à ta Vanillette
ça fait bien longtemps que je ne suis pas allée au Mont Sain Michel! Mais faut dire que la dernière fois que j'y suis allée, il y avait tellement de touristes que j'étais un peu dégoûtée!
bonne journée
bisous
Bonjour ma Mireille,
Un bien joli billet ainsi que des superbes photos du mont st michel
Mon petit passage ensoleillé pour te souhaiter un bon mardi.
Je me dépêche pour faire mon travail bureau
Bisous tendresse
Câlinous de ma Mala et minouchets
martine
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Bonsoir Mireille
Je l'ai vu deux fois mais pas mangé l'omelette.
Bonne nuit Bisous